花语是指人们用花来表达人的语言，表达人的某种感情与愿望，在一定的历史条件下逐渐约定形成的，为一定范围人群所公认的信息交流形式。赏花要懂花语，花语构成花卉文化的核心，在花卉交流中，花语虽无声，但此时无声胜有声，其中的含义和情感表达甚于言语。不能因为想表达自己的一番心意而在未了解花语时就乱送别人鲜花，结果只会引来别人的误会。

花语最早起源于古希腊，在那个时候不止是花有特定的含义，叶子、果树也不例外。希腊神话里这样传诵：爱神出生时创造了玫瑰，因此玫瑰从那个时代起就成为了爱情的代名词。而在19世纪初，法国开始兴起花语，随即流行到英国与美国，主要是由一些作家所创造出来用于出版礼物书籍，特别是给当时上流社会女士们闲暇时分翻阅之用。

真正花语盛行是在法国皇室时期，贵族们将民间对于花卉的资料整理编档，在里面就包括了花语的信息，而这样的信息在宫廷后期的园林建筑中得到了完美的体现。

大众对于花语的接受是在19世纪中叶，那个时候的社会风气原因，人们表现的比较内涵，在大庭广众下表达爱意是一件很难为情的事情，所以恋人间赠送的花卉就成为了爱情的信使。

随着时代的发展，花卉成为了社交的一种赠予品，更加完善的花语代表了赠送者的意图。